Bu yıl, Konya ve Isparta arasında yer alan Anamas dağlarının eteklerinde kuzugöbeği mantarı sezonu, hava koşullarının uygunluğu sayesinde erken başladı. Ülke genelinde ilkbahar döneminin yağışlı geçmesi, kuzugöbeği mantarının toplama mevsiminin Mart ayında başlamasına neden oldu. Konya'nın Beyşehir ve Derebucak ile Isparta'nın Yenişarbademli ilçelerinde aileler, doğada kuzugöbeği hasadı yaparak geçim sağlıyor.
Alım satım yapan İbrahim Kızılkaya, yağmurların etkisiyle mantar sezonunun erken açıldığını, ancak son kar yağışlarının toplayıcıların saha çıkmasına engel olduğunu belirtti. Bu durum nedeniyle ürün alımının şu anda durma aşamasında olduğunu ifade etti. Kuzugöbeği mantarının fiyatlarının geçen yıl 70 liradan başlayarak 90 liraya kadar çıktığını hatırlatan Kızılkaya, bu yıl fiyatların 50-55 lira arasında değiştiğini belirtti. Sezonun erken başlamasıyla rekoltenin artmasını beklediklerini de sözlerine ekledi.
Kızılkaya, yurtdışında büyük talep gören kuzugöbeği mantarının, yüksek protein oranı ve sağladığı enerji nedeniyle ilgi çektiğini aktardı. Son dönemde ise kanser hastaları arasında popüler bir ürün haline geldiğini de belirtti. Ayrıca, ilkbahar yağışlarının başlaması ve güneşin çıkmasıyla birlikte ailelerin ek gelir elde etmek için mantar toplamaya devam ettiğini vurguladı.
Kaynak: Mersin Haber + IHA