Korkuteli'nde Sevim Cevat Soyiç Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü tarafından düzenlenen kasaplık kursu, 40 saatlik bir programla gerçekleştirildi. Eğitimde kurban kesimi ile çevre ve hayvan sağlığı konuları detaylı olarak işlendi. Kursiyerler, Antalya Büyükşehir Belediyesi'ne ait mezbahada Veteriner Hekim Adem Ağaroğlu'ndan uygulamalı eğitim aldı. Ağaroğlu, Türkiye'de yıl boyunca kesilen hayvanların önemli bir kısmının Kurban Bayramı'nda kesildiğine dikkat çekerek, acemi kasapların yaptığı rastgele kesimlerin tehlikeli sonuçlar doğurabileceğini vurguladı.
İslami Usullere Uygun Kesim Eğitimi
Sevim Cevat Soyiç Halk Eğitim Merkezi Müdürü Öznur Taşkan, kurbanlıkların İslami usullere uygun bir biçimde kesilmesi için verilen eğitimin sonunda başarılı olan kursiyerlere sertifika verileceğini belirtti. Bu sayede, hem hayvan sağlığının korunması hem de çevreye zarar vermeden kesim yapılması amaçlanıyor.
