Yerel Üretimin Önemi
Gediz Belediye Başkanı Necdet Akel, projenin yerel üretime katkı sağladığını vurgulayarak, "Restoranımızda çalışan personelimiz tamamen alanında uzman kişilerden oluşuyor. Amacımız, ’tarladan sofraya’ sloganıyla kendi seralarımızda yetiştirdiğimiz doğal ve organik ürünleri vatandaşlarımızın sofrasında buluşturmaktır" ifadelerini kullandı.
Taze Ürünler ile Hazırlanan Lezzetler
Termal merkezin mutfağında görev yapan Aşçı Halime Er, doğallığın önemli olduğunu belirtti. "Kahvaltılarımızda ve yemeklerimizde kullandığımız tüm ürünleri dalından taze bir şekilde seramızdan temin ediyoruz" dedi. Mutfak Şefi Erdal Çelik ise, serada yetişen yerli ürünlerin yöresel lezzetlere katkı sağladığını ifade ederek, "Misafirlerimize, Gediz tarhanası ve Gediz gövecini en güzel şekilde sunuyoruz" diye konuştu.
Gelişen Proje ve Gelecek Planları
Ilıca Termal Turizm Merkezi Müdürü Ercan Önver, projenin gelişim sürecini anlatarak, "2025 yılında hem çiftçilerimize hem bölgemize katkı sağlamak amacıyla bu projeye küçük bir serada başladık. İlk yıl büyük bir başarı elde ettik ve bunun üzerine ikinci büyük seramızı hayata geçirdik" şeklinde konuştu. Önver, organik ürünlerin öncelikli hedef olduğunu belirtti.
Sıcak su kaynaklarının zenginliğiyle bilinen Ilıca Termal Tatil Köyü, bu tarım ve gastronomi hamlesi sayesinde yerli ve yabancı turistlere hem termal şifa hem de doğanın en taze lezzetlerini sunmaya devam etmektedir.
