Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde, belediye tarafından başlatılan halk ekmek fabrikası inşaatı, koruma betonunun uygulanmasıyla hız kazandı. Bu aşamada, temel donatısı ve çelik hasır çalışmaları için sağlam, temiz ve uygun bir zemin oluşturulacağı belirtildi. İnşaat alanında yapılan incelemelerde, Hisarcık Belediye Başkanı Mustafa Demirtaş, tesisin sadece bir üretim merkezi olmasının ötesinde önemli işlevlere sahip olacağını vurguladı.
Modern Üretim ve Geleneksel Fırıncılık
Başkan Demirtaş, "Bu tesis, modern üretim tekniklerini geleneksel fırıncılık kültürüyle birleştirerek, halkımızın sağlığına ve bütçesine sahip çıkan bir dayanışma noktası olacaktır." ifadelerini kullandı. Fabrikanın günlük 10 bin ekşi mayalı ekmek üretme kapasitesine sahip olacağı ve yıl sonuna kadar üretime başlamayı hedefledikleri aktarıldı. Üretim sürecinde hijyen standartlarının en üst seviyede tutulacağı ve vatandaşlara güvenle tüketecekleri ürünler sunulacağı belirtildi.
Ayrıca, tesisin yapımına yönelik çevresel etkenler ve sürdürülebilirlik konularına da dikkat edileceği ifade edildi. Bu sayede, hem üretim verimliliği sağlanacak hem de halkın sağlıklı gıda tüketimi teşvik edilecektir. Hisarcık Belediyesi, bu projeyle birlikte yerel ekonomiyi desteklemeyi ve istihdam sağlamayı da amaçlıyor.
