Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bağlı teknik ekipler, Büyükkarıştıran beldesinde bir işletmede gerçekleştirdikleri denetim neticesinde, işletmenin Tarım ve Orman Bakanlığı'na kayıt yaptırmadan müstakil soğuk hava deposu olarak faaliyet gösterdiğini belirledi. Yapılan kontrollerde, depoda saklanan et ürünlerinin uygun soğuk zincir koşullarında muhafaza edilmediği tespit edildi. Bu bağlamda, belirlenen uygunsuzluklar doğrultusunda söz konusu işletme hakkında ilgili mevzuatlar çerçevesinde yasal işlemler başlatıldı.
Denetim sonucunda, mevzuata aykırı şartlarda depolanan toplam 4 bin 652 kilogram et ürününe el konulmuştur. Bu durum, gıda güvenliği açısından son derece önemli bir konudur ve yetkililer, gıda işletmelerinin hijyen ve saklama koşullarına uymalarını sağlamak adına denetimlerinin devam edeceğini bildirmiştir.
