Yazıhan'da çerezlik ayçiçeği hasadı için hazırlıklar sürerken, Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Yönetim Kurulu Üyesi ve Yazıhan Ziraat Odası Başkanı Yunus Kılınç, bu ürünün bölgedeki tarım deseninin önemli bir parçası haline geldiğini belirtti. Boztepe Barajı'nın 2020 yılında sulamaya açılmasıyla birlikte Yazıhan Ovası'nda ürün çeşitliliği artmış, çerezlik ayçiçeği bu alternatiflerden biri olmuştur. Kılınç, kayısı üretiminin yüksek rakımlı bölgelere kaydığını, Yazıhan Ovası'nda ise iklim değişikliği nedeniyle pancar, yonca, çerezlik ayçiçeği, karpuz, kavun, domates, patlıcan ve biber gibi ürünlerin yaygınlaştığını vurguladı.
Kılınç, Yazıhan'da yetiştirilen çerezlik ayçiçeğinin kalite açısından yüksek standartlara sahip olduğunu ifade etti. Bu durum, sektörün önde gelen firmalarının yerel üreticilerle alım bağlantıları kurmasına olanak sağlıyor. Bu yıl yaklaşık 15 bin dekarlık alanda çerezlik ayçiçeği ekimi gerçekleştirildi. İlkbaharda yaşanan yoğun yağışlar nedeniyle ekimlerin geciktiğini ve bu nedenle bitki gelişiminin yavaş ilerlediğini belirten Kılınç, hasadın ağustos ayı sonunda başlamasının beklendiğini aktardı.
Çerezlik ayçiçeğinin, diğer ürünlere göre daha az su tükettiğini dile getiren Kılınç, su kaynaklarının verimli kullanılması açısından üreticilerin bu ürüne yöneldiğini ifade etti. Üreticilerin en büyük beklentisi ise istikrarlı bir piyasa oluşması. Fiyat dalgalanmalarının zaman zaman üreticiyi zor durumda bıraktığını belirten Kılınç, yerli üreticinin desteklenmesi ve yurt içinde yeterli üretimi bulunan ürünlerde ithalatın sınırlandırılması gerektiğini vurguladı.
