Manisa'nın Alaşehir ilçesinde, dünyaca ünlü Sultaniye üzümünün yetiştirildiği bölgede, üzüm hasadı öncesi toplanan asma yaprakları, çiftçilere önemli bir ekonomik destek sağlıyor. Sabah saatlerinde bağlara giren üreticiler, topladıkları yaprakları alım merkezlerine getirerek günlük ihtiyaçlarını karşılamak için gelir elde ediyorlar. Özellikle Sultaniye üzümünde hasat dönemi yaklaşırken, üreticiler bağlardan topladıkları asma yapraklarını kelter ve bez çuvallara doldurarak alım merkezlerine ulaştırıyor. Burada yaprakları kasalara yerleştirerek teslim eden üreticiler, "Yaprakbank" olarak adlandırdıkları alıcılardan paralarını peşin alarak evlerine dönebilmekte. Alaşehir'in coğrafi işaretli asma yaprağı, ipeksi dokusu, ince yapısı ve lezzetiyle hem Türkiye'de hem de dünya genelinde tanınmakta. Uzun yıllardır sürdürülen yaprak üretimi, çiftçiler için hasat öncesi önemli bir ekonomik destek sunuyor. Üreticiler, üzüm hasadı başlamadan önce günlük ihtiyaçlarını asma yaprağından elde ettikleri gelirle karşılayabildiklerini belirtiyorlar.
Yaprak Fiyatları Üzümden Daha Yüksek
Narlıdere Mahallesi'nde asma yaprağı alımı yapan Aydın Çakır, bu sezonun açıldığını belirterek, fiyatların üreticileri memnun ettiğini ifade etti. Çakır, "Süperior üzüm yaprağını 80 TL’den, Sultaniye asma yaprağını ise 120 TL’den alıyoruz. Şu anda yaprak fiyatı, üzümden daha iyi. Sultaniye kuru üzüm piyasada ortalama 90 TL civarında satılırken, yaprak 120 TL’ye alıcı buluyor" dedi.
Asma yaprağının üreticilere peşin gelir sağladığını vurgulayan Çakır, "Çiftçilerimiz hem bağlarının bakımını yapıyor hem de günlük ihtiyaçlarını karşılamak için yaprak topluyor. Ancak yaprak toplarken üzümlere zarar verilmemesine dikkat edilmesi gerekiyor" diye konuştu.
İç piyasada taze ve salamura olarak tüketilen asma yaprağı, yurt dışına ise ağırlıklı olarak salamura şeklinde ihraç edilerek ekonomiye katkı sağlıyor. Bu durum, çiftçilerin hem yerel hem de uluslararası pazarda rekabet edebilme şansını artırıyor.
