Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde mayıs ayı sonunda başlatılan taze bağ yaprağı alımları sürmektedir. Sarıgöl Ovası'ndaki sultaniye üzüm bağlarından toplanan yaprakların kilogram fiyatı 35-40 lira aralığında değişiklik göstermektedir. Bu durum, üreticiler için önemli bir gelir kaynağı olmaya devam ediyor.
Erken saatlerde kadınlar tarafından toplandıktan sonra aracı tüccarlar tarafından kamyonlarla çevre il ve ilçelere taşınan taze bağ yapraklarının büyük bir bölümü salamura işletmelerine yönlendirilmektedir. Diğer bir kısmı ise kışlık tüketim için değerlendirilmektedir. Bu süreç, yaprakların pazarda talep görmesini sağlamaktadır.
Sarıgöl’ün Çavuşlar Mahallesi’nde alım yapan Mehmet İğdeli, bağlardan toplanan yaprakların aile ekonomisine önemli katkıda bulunduğunu belirtiyor. İğdeli, "Yaz boyunca taze yaprak alımları devam edecek. Şu an fiyatlarımız 35-40 lira arasında değişiyor." şeklinde konuştu.
Sarıgöl'de yaz ayları boyunca devam eden yaprak toplama çalışmaları, hem üreticilere ek gelir sağlamakta hem de bölgede faaliyet gösteren salamura sektörüne önemli miktarda hammadde temin etmektedir. Bu durum, yerel ekonominin canlanmasına katkıda bulunuyor.
