Mersin'in Silifke ilçesinde 'Göksu Yılı' temasıyla gerçekleştirilen 42. Uluslararası Silifke Kültür Haftası etkinlikleri çerçevesinde en güzel 'batırık' yarışması yapıldı. Yarışmaya katılanlara batırık ikram eden Silifke Belediye Başkanı Mustafa Turgut, etkinliğin önemine vurgu yaptı. Yarışmada batırığın temizliği, lezzeti, aroması, rengi ve kıvamı gibi unsurlar dikkate alınarak değerlendirmeler yapıldı. Yarışmada birinci olan Ayşe Arslan 500 TL, ikinci Necla Topal 400 TL, üçüncü ise Gönül Göbekçi 300 TL ile ödüllendirildi. Başkan Yardımcısı Ömer Savar, batırığın Silifke’de misafirlikte sıkça sunulan ince bulgurdan yapılan serinletici bir içecek olduğunu belirtti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA