Ari İşletme; “Karantina ünitesine sahip, hayvanları kayıt altına alınmış, asgari teknik ve hijyenik şartlara tüm hayvanları şap, tüberküloz ve bruselloz ile mücadele yönetmelikleri gereğince laboratuvar kontrolleri sonucu bu hastalıkları taşımadıkları belirlenen hayvancılık işletmelerine hastalıklardan ari işletme denilmektedir.”
Bu hastalıklar halk sağlığı açısından büyük risk teşkil etmektedirler. 2010 yılı itibarı ile Avrupa Birliği ile T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı ortak proje başlatarak ülkemizdeki hayvancılığı daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir hale getirmek için Hastalıktan Ari İşletme sertifika programına başlamışlardır.
Hastalıktan Ari İşletme Sertifikasına dair bilgi veren Tarsus İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hayri Erdoğan, "Proje kapsamında, işletmeler 6 ayda bir tam teşekküllü sağlık taramasından geçirilir, bağımsız laboratuarlar tarafından her hayvandan alınan kanlar analiz edilir, tüm sonuçlar temiz çıktığı taktirde işletme "Hastalıktan Ari İşletme Belgesi" almaya hak kazanır ve işletmedeki her hayvan devlet tarafından maddi olarak desteklenir." ifadelerinde bulundu.
Best Süt Ürünleri Gıda Tarım ve hayvancılık işletmesi sertifika için gerekli tüm işlemlerden geçerek "Hastalıktan Ari İşletme Belgesi" almaya hak kazandı. Firma bundan sonra da çiğ sütün arzı için de Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü gıda biriminden uygunluk belgesi alarak piyasaya çiğ süt satışı yapabilecek. Tarsus ilçesinde ilk Mersinde ikinci Ari işletme olarak faaliyet gösterecek. Son olarak 2 işletme için de müracaat yapıldığı aktarılırken, analiz işlemlerinin devam ettiği bilgisi verildi.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.