Mersin Büyükşehir Belediyesi, bazı basın yayın organlarında yer alan iddialar üzerine kamuoyunu bilgilendirme amacıyla açıklama yaptı. Belediyeden yapılan yazılı açıklamada, aşhaneye et temin işlemlerinin açık ihale yöntemi ile doğranmış et olarak yapıldığı belirtildi. İhaleyi kazanan firmanın, birçok kamu kurumu ve özel sektöre et tedarik eden köklü bir firma olduğu ifade edildi.
Açıklamada, belediyeye yapılan et teslimatlarının resmi denetim süreçleri ve yürürlükteki mevzuata uygun bir şekilde gerçekleştirildiği vurgulandı. Et alımlarının, Tarım İlçe Müdürlüğü mezbaha sorumlu veteriner hekiminin gözetimi ve onayı ile düzenlenen mezbaha kesim raporu esas alınarak ve kamera gözetiminde yapıldığı kaydedildi.
Ayrıca, 4 Şubat 2026 tarihinde belediyeye ulaşan iddiaların ardından sürecin yeniden incelendiği ve mevcut belgelere ek olarak Tarım ve Orman Bakanlığı Mersin Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'nün analiz sonuçlarının her alım için talep edildiği ifade edildi. Böylece tedarik sürecinin resmi laboratuvar analizleri doğrultusunda yürütüldüğü bildirildi.
Belediye açıklamasında, halk sağlığının her zaman öncelik olduğu vurgulanarak, tüm işlemlerin ilgili mevzuat ve resmi denetimler çerçevesinde sürdürüldüğü belirtildi. Bu kapsamda, aşhanede yürütülen et alım sürecinin titizlikle takip edildiği ifade edildi.
