Muğla Valiliği ve Bodrum Belediyesi'nin destekleriyle düzenlenen 7'nci Acı Ot Festivali, bu yıl da geleneksel lezzetleri ve etkinlikleriyle dikkat çekti. Festivalin başlamasıyla birlikte, yağmurun etkisine rağmen binlerce kişi alana akın etti. Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, eşiyle birlikte festival alanını gezerek üreticilerle sohbet etti. Ayrıca, Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Kanat Özsert, mutfak etkinliklerine katılarak şeflerle birlikte yemek hazırladı.
Yerli Lezzetler ve Etkinlikler
Festivalde yaklaşık 300 stant kurularak, Bodrum'a özgü otlar sergilendi. Acı ot, baldıran, deli kenker, turpotu, tilkişen ve ada marulu gibi yöresel ürünler ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Deli kenker dolması, külür ve havanda incir gibi lezzetler ise en çok tercih edilen tatlar arasında yer aldı. Zeybek gösterileri ve halk oyunları ekiplerinin performansları da gün boyunca sahnede yer aldı.
Gastronomi bölümünde, şefler yöresel tarifleri uygulamalı olarak sergiledi. Ziyaretçiler, hem tariflerin yapımını izledi hem de tadım fırsatı buldu. İstanköy (Kos) Adası’ndan gelen şeflerin Bodrum otlarıyla hazırladığı yemekler de büyük ilgi topladı.
Festivalin tarihleri bir yıl önceden belirlenmiş olduğundan, hava muhalefetine rağmen etkinlik iptal edilmedi. Yetkililer, katılım sağlayan tüm ziyaretçilere ve esnafa teşekkür etti. Alanda, yöresel ürünlerden el açması böreklere kadar geniş bir ürün yelpazesi sunuldu.
100 Bin Ziyaretçi Hedefi
OYDER Başkanı Öncel Erkal, "Bodrum Acı Ot Festivali, bu yıl 7’nci kez kapılarını ziyaretçilerine açtı. Güne yağmurla başlanmasına rağmen festival alanı büyük bir katılıma sahne oldu. Afyon, Denizli ve Balıkesir gibi 7 farklı ilden gelen misafirler, yağmura aldırış etmeden alanda yerlerini aldı" dedi.
Erkal, önceki yıllarda benzer hava koşullarında yüksek katılımlar sağlandığını vurguladı. 5’inci festivalde 80 bin, 6’ncı festivalde ise 60 bin ziyaretçi ağırlayan etkinlikte bu yılki hedef 100 bin barajını aşarak yeni bir rekor kırmak. Bodrum Acı Ot Festivali, Türkiye genelindeki festivaller arasında 8’inci, Ege Bölgesi’nde ise 4’üncü sırada yer alıyor. Bodrum’un en büyük festivali olma özelliğini koruyan etkinlik, yarın havanın düzelmesiyle daha yoğun bir kalabalık ağırlamaya hazırlanıyor."
