Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi'nde, Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri için Beyaz Önlük Giyme Töreni düzenlendi. Şehit Ömer Halisdemir Kongre ve Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilen etkinlikte, geleceğin aşçıları mesleğe ilk adımlarını simgeleyen beyaz önlüklerini giydi. Törene, Rektör Prof. Dr. Hasan Uslu, Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Serkan İbiş, akademik ve idari personelin yanı sıra öğrenciler ve aileleri katıldı. Törende konuşan Prof. Dr. Serkan İbiş, önlük giyen öğrencileri tebrik ederek, katkılarından dolayı Rektör Hasan Uslu’ya teşekkür etti. Uslu, mutfak kültürünün milletlerin kimliğinde önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayarak, Türk ve Niğde mutfağının medeniyet tarihinin zenginliklerini yansıttığını söyledi. Ayrıca, Aşçılık Programı'nın yedinci yılına girdiğini hatırlatan Uslu, programın sektöre nitelikli insan kaynağı kazandırmanın yanı sıra yerel mutfak kültürünü yaşatma hedefini de vurguladı. Ahilik geleneğinin önlük giyme törenleriyle yaşatıldığını belirten Rektör Uslu, öğrencilerin gastronomi ve turizm alanında üniversiteyi en iyi şekilde temsil edeceğine inandığını ifade etti. Açılış konuşmalarının ardından öğrencilere belgeleri takdim edilerek, beyaz önlükleri giydirildi.
Kaynak: Mersin Haber + IHA