Altınordu ilçesine bağlı Şahincili Mahallesi'nde yer alan karayemiş (taflan) ağacı, normalde Haziran sonu ile Temmuz başında meyve vermesi beklenirken, bu yıl ilkbaharda meyve vermesi mahalle sakinlerinin ve yoldan geçenlerin ilgisini çekti. Erken meyve veren ağaç, özellikle çevre halkı arasında büyük merak uyandırdı.
Karayemişin Farklı Kullanım Alanları
Karadeniz Bölgesi’nde yaygın olarak yetişen karayemiş meyvesi, koyu mor rengi ve antioksidan açısından zengin yapısıyla biliniyor. Taze olarak tüketilebildiği gibi, aynı zamanda turşu ve reçel yapımında da tercih ediliyor. Bu yönüyle sağlıklı bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor.
Mahalle Sakinlerinin Yorumları
Mahallede yaşayan Talip Tatlıcan, yıllardır bildikleri karayemiş ağacının bu yıl ilk kez erken meyve verdiğini belirtti. Tatlıcan, "Komşumuzun tarlasında karayemişler çiçek açtı ve mart ayında meyve verdi. Normalde haziran ayı sonlarında olması gerekiyordu. Bu mevsimde hiç beklemiyorduk. İnşallah mevsiminde daha iyi olmasını temenni ediyoruz. Tadı çok güzel, turşusu da yapılıyor, böyle de yeniliyor. Bu sene ilk defa bu aylarda meyve verdiğini gördük, diğer senelerde mevsiminde oluyordu. Yoldan geçen vatandaşlar da bu ayda meyve verdiği için şaşırıyor. Çok fotoğrafını çeken de oldu" dedi.
