Osmangazi Belediyesi, sürdürülebilir kent vizyonunu gerçekleştirmek amacıyla gıda politikalarına yönelik yenilikçi bir projeyi hayata geçirdi. Proje, Avrupa Birliği'nden hibe desteği alarak, "Osmangazi’yi Beslemek: Gıda Sistemi Haritalama Atölyesi" adlı etkinlik ile başladı. Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde düzenlenen atölyeye 15 ile 25 yaşları arasındaki 30 genç katıldı. Bu atölye, gençlerin gıda üretim sürecine aktif katılımını sağlamak ve onların yenilikçi fikirlerinden yararlanmak amacıyla gerçekleştirildi.
Atölyede, katılımcılar gıdanın üretiminden taşınmasına, işlenmesinden tüketiciye ulaşmasına kadar olan süreçleri derinlemesine inceledi. Osmangazi’nin 136 mahallesi üzerinden yürütülen çalışmalar, hangi ürünlerin hangi bölgelerde daha verimli yetiştirilebileceği gibi konuları kapsadı. Ayrıca, tedarik zincirlerinin etkinliği ile üretim aşamalarındaki avantaj ve dezavantajlar gibi başlıklar üzerinde de fikir alışverişinde bulunuldu. Atölye sonunda katılımcılar, Osmangazi haritası üzerinde belirledikleri noktaları işaretleyerek düşüncelerini paylaştılar ve sertifikalarını aldılar.
Bu atölye, uzun vadeli bir sürecin başlangıcı olarak nitelendirildi. Proje çerçevesinde, önümüzdeki dönemlerde dört ayrı etkinlik daha düzenlenecek. Nihai hedef, gençlerin katkılarıyla oluşturulacak bir "gıda politikası bildirisi"ni yerel yöneticilere sunarak, Osmangazi’nin gıda politikalarında aktif rol oynamalarını sağlamak.
Gazi Tarım A.Ş. Genel Müdürü Arca Atay, gıda politikası oluşturma sürecinde gençlerin fikirlerinin önemine değinerek, projenin toplam 30 öğrenci ile gerçekleştirildiğini belirtti. Atay, Osmangazi’nin tarımsal üretim alanlarının büyüklüğünü vurgulayarak, gençlerin konuya dair düşüncelerinin, hazırlayacakları gıda politikası için önemli bir katkı sağlayacağını ifade etti.
Atölyede gençlere yönelik sunumlar gerçekleştiren Osmangazi Belediyesi Proje Yöneticisi Merve Sünör, projenin uluslararası boyutunun da önemine dikkat çekti. "Avrupa Birliği’nden hibe alan, uluslararası bir projenin ilk adımını atıyoruz. Gençlerle birlikte gıda politikası oluşturmak istiyoruz. Projemiz dahilinde daha sonra dört etkinlik daha düzenlenecek ve bu süreçte gençlerimizden bir politika bildirisi çıkarmalarını bekliyoruz." şeklinde konuştu. Ayrıca, projenin sonunda oluşturulacak "Osmangazi Gıda Konseyi" ile sürdürülebilir bir gıda sistemi inşa edilmesi hedefleniyor.
