Adana Özel Ortadoğlu Hastanesi'nde görevli Diyetisyen Cansu Kolukırık, Ramazan ayında oruç tutanların sahurda protein ağırlıklı gıda tüketmelerini öneriyor. Protein, tok tutucu etkisiyle dikkat çekerken, sahurda sağlıklı bir öğün oluşturmanın önemi de vurgulanıyor.
SAHURUN ÖNEMİ
Kolukırık, Ramazan ayında doğru beslenmenin önemini belirterek, sahur ve iftarda tüketilen gıdaların sağlığı etkilediğini ifade etti. "Sahur yapmadan oruç tutmak, halsizlik, baş dönmesi gibi sorunlara yol açabilir. Uzun süreli açlık, kilo alımına neden olabilir" diye konuştu. Ayrıca, yaz aylarında uzun süren açlık sürelerinin metabolizmayı yavaşlattığını belirtti.
POTANSİYEL RİSKLER
Sahursuz oruç tutmanın getirdiği risklerin altını çizen Kolukırık, sahurda yenen gıdaların gün boyunca enerji sağladığını ve fiziksel durum üzerinde olumlu etkiler yarattığını söyledi. Özellikle protein ağırlıklı besinler tercih edilmelidir. "Haşlanmış yumurta, menemen veya sebzeli omlet gibi protein kaynakları sahurda yer almalıdır" dedi.
SIVI TÜKETİMİNE DİKKAT
Yaz aylarında sıvı kaybının arttığını vurgulayan Kolukırık, bu nedenle sahurda en az 3 bardak su içilmesini önerdi. İftarda da su alımının önemine dikkat çekti. "Su ihtiyacını karşılamak için bitki çayları ve ayran gibi içecekler de tüketilmelidir" şeklinde konuştu.
TATLI TERCİHLERİNİZİ GÖZDEN GEÇİRİN
Kolukırık, Ramazan'da tatlı seçiminde dikkatli olunması gerektiğini belirtti. Şerbetli ve hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar ve meyve tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, kafeinli içeceklerin sıvı kaybına neden olabileceğini hatırlatarak, bu tür içeceklerden uzak durulması gerektiğinin altını çizdi.
SAĞLIKLI BESLENMEYE DEVAM EDİN
Diyetisyen Kolukırık, oruç sırasında sağlıklı beslenme alışkanlıklarının sürdürülmesi gerektiğini belirtti. "İftardan 2 saat sonra bir-iki porsiyon meyve tüketmek, enerji sağlar ve sindirim sistemini destekler" dedi. Ayrıca, yürüyüş yapmanın ve hareket etmenin kilo alımını önleyeceğine dikkat çekti.
Kolukırık, Ramazan ayında dikkat edilmesi gereken besinleri ise şöyle sıraladı: zeytin, şerbetli tatlılar, kızartmalar ve kafein içeren içecekler gibi gıdaların tüketiminden kaçınılması gerektiğini vurguladı.
