Karadeniz’deki sıcaklıkların düşmesiyle birlikte hamsi, Türk kara sularına geri döndü. Sakarya'daki balık tezgahları, taze hamsinin gelişiyle dolup taştı. Av sezonunun başlamasıyla birlikte geçtiğimiz haftalarda kaybolan hamsi, yeniden balıkçıların yüzünü güldürmeye başladı. Hamsinin dönüşü, özellikle balık pazarlarında hareketliliği artırdı.
Hamsi ve İstavrit Fiyatları
Balıkçı Ramazan İbiş, "Hamsi bir ay önce iklim koşullarından dolayı Türkiye karasularını terk etmişti. Ancak havaların soğumasıyla birlikte yeni bir hamsi dalgası Bulgaristan sınırından geldi. Cuma gününden beri bol miktarda hamsi geliyor ve satıyoruz" dedi. Tezgahlarda hamsinin yanı sıra istavrit satışlarının da devam ettiğini belirten İbiş, şu anki fiyatların hamsi için 200, istavrit için ise 100 lira olduğunu ifade etti.
Pazarın Yoğun İlgi Gördüğü Hamsi
Aşkın Turhan, taze hamsinin pazara geldiğini duyduğu anda hemen pazara koştuğunu belirtti. "Hamsi geldi, çok sevdiğimiz bir balık. İstavrit yerine hamsiyi tercih ediyoruz" dedi. Osman Özkan ise, "Hamsi Türkiye sofralarının vazgeçilmezi. Hamsinin fiyatlarının da makul olduğunu düşünüyorum" şeklinde konuştu.
