Samsun'un Terme ilçesinde fındık üreticisi Gökhan Ayar, doğru budamanın fındık verimini artırdığına dikkat çekiyor. Ayar, fındık ocaklarındaki dalların güneş almasının önemini vurgulayarak, "Güneş görmeyen dallar fındık vermez" diyor. Fındık meyvesinin oluşum sürecinde güneş ve fosforun kritik rol oynadığını belirten Ayar, budamanın amacının güneşlenmeyi artırmak olduğunu ifade ediyor.
Budama işlemi ile yıllık sürgünlerin artırılabileceğini belirten Ayar, "Dip sürgünlerinin temizlenmesi, ana dalın beslenmesi için önemlidir. Budama işlemleri kış aylarında yapılarak hastalıklardan korunmak gerekir" diyor. Ayrıca, fındık ocaklarının daha sağlıklı ve verimli hale gelmesi için dalların seyreltme işleminin de yapılması gerektiğini vurguluyor. Ayar, "Birim alandan daha fazla dal istenir ama olması gerektiği kadar" diyerek, aşırı sık dallanmanın hastalıklara davetiye çıkardığını belirtiyor.
Uç budamanın da fındık verimliliği için hayati olduğunu ifade eden Ayar, "Uç budaması yapılırken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, budanan gözlerin dışa bakmasıdır" şeklinde konuşuyor. Bu uygulamalar sayesinde Terme'deki örnek bahçelerde fındık verimliliği artırılıyor. Ayar, "Doğru budama yapılan 500 metrekarelik bahçeden alınan fındık, budama yapılmayan 10 dönümlük fındık bahçesinden alınamıyor" diyerek uygulamanın önemini bir kez daha vurguluyor.
