19 Kasım Çarşamba günü Sinop Üniversitesi iş birliğiyle Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) tarafından organize edilecek olan "Balık Yağı Rafinasyonu: Teknoloji ve Pazar Potansiyeli Çalıştayı", alanında uzman isimleri bir araya getirecek. Sabahattin Ali Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilecek etkinlikte, balık yağı ve balık unu sektörünün mevcut durumu, teknolojik yenilikler ve yatırım olanakları masaya yatırılacak. Sektör temsilcileri, akademisyenler ve potansiyel yatırımcıların katılacağı çalıştayda, Türkiye'nin balık yağı üretim kapasitesinin artırılması ve dışa bağımlılığın azaltılması hedefleniyor. Ayrıca, Sinop'un bu alanda bir üretim üssü haline gelmesi için gerekli adımlar tartışılacak.
Çalıştayda, su ürünleri alanında uzman kişilerin yapacağı sunumlar ile balık yağı rafinasyonu, pazar dinamikleri, kalite standartları ve yatırım teşvikleri gibi konular detaylı bir şekilde ele alınacak. Katılımcıların, sektördeki gelişmeleri takip etmeleri ve iş birlikleri kurmaları adına önemli bir fırsat sunacak olan bu etkinlik, balık yağı sektörünün geleceği açısından da büyük önem taşıyor.
