Şırnak'ın Beytüşşebap ilçesinde, besiciler yaz mevsimi için koyun kırkma mesaisine hızla başladı. Özellikle Akarsu köyünde, yaylalara çıkmak üzere hazırlanan hayvanlar yünlerinden arındırılıyor. Yılda yalnızca bir kez yapılan koyun kırkma işlemi, besicilerin uzun süredir beklediği bir dönemin başlangıcını simgeliyor. Kış aylarında ahırlarda tutulan küçükbaş hayvanlar, bu dönemde ilk defa yıkanarak temizleniyor. Bu işlemler, hem hayvanların sağlığı hem de süt ve et verimliliği açısından oldukça önem taşıyor. Besiciler, bu aşamanın yaklaşık 10 gün süreceğini belirtiyor.
Mehmet Aslan, 20 yıldır bu işi yaptığını ve her yıl Faraşin Yaylası'na geldiklerini ifade ederek, “Koyun kırkma mesaisi başladı. Biz de kırkma işlemlerine başladık. Yollardan şikayetçiyiz, araçlarımız yolda kalıyor. Yollarımızın yapılmasını istiyoruz. Senede bir kere kırkıyoruz, temizlenmesi için bu işlemin yapılması daha iyi oluyor, böylece daha güzel verim alıyoruz” şeklinde konuştu.
Besiciler, karların erimesinin ardından yüksek kesimlere çıkacaklarını da dile getiriyor. Bu süreç, hayvanların sağlık durumunu iyileştirmek ve yaz mevsiminde daha verimli bir süreç geçirmek için kritik bir öneme sahip.
