Sivas’ın birçok ilçesinde ve merkez köylerinde yetişen alıç, günde ortalama 10 kilogram toplanabiliyor. Özellikle Divriği, İmranlı ve Hafik gibi yerlerde köylüler tarafından toplanarak satışa sunulan bu meyve, flavonoid ve aminoasit içeriği sayesinde kalp sağlığına faydalı olarak biliniyor. Alıç, halk arasında "Aluç" ismiyle de anılıyor.
Yüksek Fiyatlar ve Düşük Hasat
Hal esnafı Ahmet Şarkışla, bu yıl kuraklık nedeniyle alıç meyvesinin azaldığını belirtti. Geçen yıl 300-400 kilogram alıç satılırken, bu yıl sadece 50 kilogram satıldığını ifade etti. Fiyatların da 80 ile 100 TL arasında değiştiğini söyleyen Şarkışla, "Yaşlı vatandaşlarımız fiyatı ne olursa olsun almaktan vazgeçmiyorlar" diye ekledi. Alıç meyvesinin bağışıklığı güçlendirdiği ve bağırsak sağlığına fayda sağladığı da biliniyor. Ayrıca, alıç sirkesi de yapılarak tüketicilere sunuluyor.
