Ramazan Bayramı, uzun süreli açlık sonrası beslenme alışkanlıklarının değişmesi açısından kritik bir dönemdir. Tunceli İl Sağlık Müdürlüğü Sağlıklı Hayat Merkezinde görev yapan Diyetisyen Hasan Tuncay, bayramda tatlı tüketiminin kontrol edilmesi gerektiğini vurguladı. Uzun bir açlık döneminin ardından birden fazla besin tüketimi, sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, bayram sabahı yapılacak kahvaltının hafif tutulması önemlidir. Tuncay, kahvaltıda peynir, yumurta ve bol sebze tüketilmesi gerektiğini belirtti.
Tuncay, "Bayram günü, sabah kalktığımızda ağır bir kahvaltı yapmamamız gerekiyor. İyi bir kahvaltı ile kan şekerimizi belirli bir seviyeye yükseltmeliyiz. Böylece tatlı isteğimiz artmaz. 30 gün boyunca yalnızca sahur yapıldığı için vücudu kahvaltıya hazırlamak önemlidir" dedi.
Diyetisyen, yüksek miktarda şeker içeren tatlıların tüketilmemesi gerektiğini belirtti. "Kahvaltıda şekerlemelere yer vermemek sağlıklı bir seçenek olacaktır. Normalde sağlıklı proteinler, ekmek grubu ve sebzelerle kan şekerimizi dengede tutabiliriz. Bayramda tatlıları nasıl dengeleyeceğimizi bilmemiz gerekiyor. Tatlıları, mümkünse öğle saatlerinde tüketmeliyiz. Akşam saatlerinde tüketilen tatlılar, metabolizmamızın yavaşlaması nedeniyle karaciğerde yağ dönüşümüne sebep olabilir" diye ekledi.
Tuncay, bayram sürecinde tatlılardan tamamen kaçınamayacağımızı ancak dengeli beslenerek bu süreci atlatabileceğimizi ifade etti. "Gün içerisinde basit karbonhidratlardan uzak durarak, sebze ve protein ağırlıklı beslenmeliyiz" diyerek önerilerini tamamladı.
