Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, uzun süre aç kalmanın etkileri üzerine dikkat çeken Uzman Diyetisyen Melek Elmas, doğru beslenmenin bu dönemde daha da önem kazandığını ifade etti. Elmas, iftarın su ve hurma ile açılması gerektiğini, ardından çorba veya salata tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Ana yemeğe geçmeden önce 10-15 dakika beklemenin sindirim sağlığını koruyacağını belirtti.
Sahurun Önemi
Sahuru atlamanın olumsuz etkilerine dikkat çeken Elmas, sahurun, baş ağrısı, çabuk acıkma ve susama gibi sorunları önlediğini söyledi. Sahurda protein açısından zengin olan süt, yumurta, peynir, yoğurt, tam tahıllı yulaf, tam buğday ekmeği ve kuruyemiş gibi besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, çay ve kahve tüketiminin sınırlanması gerektiğini ifade etti; bu içeceklerin su ihtiyacını artırabileceğini vurguladı.
Tatlı İsteğine Dikkat
Elmas, Ramazan'da tatlı isteğinin artabileceğini belirterek, uzun süre aç kalmanın tatlı arzusunu artırdığını ifade etti. Haftada bir veya iki kez tatlı tüketmenin mümkün olduğunu ancak şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesini önerdi. Bunun yanı sıra, tatlı yerine meyve ve kuruyemişlerin tercih edilmesi gerektiğini dile getirerek, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önemine vurgu yaptı.
