Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeyi başaran Van kahvaltısı, artık İstanbul Başakşehir’de de hizmet vermeye başladı. Açılış etkinliğine Başakşehir Kaymakamı Kazım Tekin, Belediye Başkanı Mevlüt Uysal, Van İş Adamları Derneği (VİŞAD) Genel Başkanı Ahmet Fatih Hatunoğlu ve sanatçı Ahmet Poyrazoğlu gibi birçok önemli isim katıldı. Van kahvaltısı, kalitesiyle bilinen bir lezzet olarak İstanbul’un vazgeçilmezleri arasında yer aldı.
Eyüp’te uzun yıllardır faaliyet gösteren Van Kahvaltı Salonları Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Zeki Aygün, yeni şubeyi açarak kahvaltı sektöründe marka olma yolunda ilerlediklerini belirtti. Aygün, açılışta yaptığı konuşmada, "Van kahvaltısı bir dünya markasıdır. Bu marka, asırların birikimiyle oluştu. Kaliteye her zaman öncelik verdik ve orijinal halini koruyarak misafirlerimizin beğenisine sunmaya devam ediyoruz," dedi.
VİŞAD Genel Başkanı Ahmet Fatih Hatunoğlu, Van Kahvaltısı’nın sadece bir işletme değil, aynı zamanda Van’ın kültürel değerlerini yansıtan bir misyonu olduğunu ifade etti. Hatunoğlu, "Van kahvaltı salonları, kalitesiyle Van’ımızı tanıtan kültür elçileri olmuştur. Bu markanın yayılması bizi mutlu ediyor," şeklinde konuştu.
Ancak Hatunoğlu, "Van Kahvaltısı" adı altında açılan bazı yerlerin, ilin kültürüne uygun olmadığını ve bu durumun kendilerini endişelendirdiğini belirtti. VİŞAD olarak bu konuyla ilgili bir eylem planı hazırlayacaklarını da sözlerine ekledi. Hatunoğlu, "Gıda Komitesi Başkanı Mehmet Zeki Aygün ile bu durumu VANTSO yönetimiyle paylaşacağız. Umut ediyoruz ki bu sıkıntıları en kısa sürede aşarız," dedi.
