Van'da otlu peynir, geleneksel bir lezzet olarak hem yerel halkın hem de dışarıdan gelenlerin ilgisini çekiyor. Peynirci Mehmet Nar, 27 yıllık tecrübesiyle otlu peynirin son yıllarda artan popülaritesini dile getiriyor. Nar, "Otlu peynir, geçmişte daha çok yerel tüketim için üretiliyordu, ancak şimdi yurt genelinde hediyelik olarak tercih edilmeye başlandı. Türkiye'nin dört bir yanına kargo ile gönderim yapıyoruz. Özellikle sosyal medya üzerinden gelen siparişler, işimizi büyütüyor. Satışlarımızın yarısı Van içindeyken, diğer yarısı dışarıya gidiyor" diyor.
Sosyal Medya Satışları Artırdı
Nar, sosyal medyanın gelişimiyle birlikte dış satışların arttığını vurguluyor. Yaklaşık 20 yıl önce bu kadar fazla dış satış olmadığını belirten Nar, "Sosyal medya sayesinde son 10-15 yılda ürün gönderiminde ciddi bir artış yaşandı. Ancak bu durum bazı sorunları da beraberinde getiriyor. Sosyal medyada yapılan bazı ilanlar gerçekte Van peyniri değil. Başka illerde üretilen ürünler, Van peyniri adı altında satılıyor. Bu durum, gerçek Van peyniri ile karıştırılmasına neden oluyor" açıklamasında bulunuyor.
Güvenilir Satıcılar Tercih Edilmeli
Nar, bazı dolandırıcıların kapıda ödeme yöntemi ile müşterileri kandırdığını ifade ediyor. Gerçek Van peynirinin bilinen esnaftan alınması gerektiğini belirten Nar, "Sosyal medyada sahte ilanlar ile ürünlerini tanıtan kişiler, gerçek ürünü göndermiyor. Bu durum, hem tüketiciyi mağdur ediyor hem de gerçek Van peyniri üreten esnafın itibarını zedeliyor. Van dışından alışveriş yapacak kişilerin güvenilir ve tanınan satıcıları tercih etmesi çok önemli" şeklinde konuşuyor.
