Van’ın sarp dağlarında doğal olarak yetişen yayla muzu, havaların ısınmasıyla birlikte tezgahlarda yerini aldı. Seyyar satıcılarda ve manavlarda bulunan uçkunun fiyatı oldukça dikkat çekici. İthal muzun kilogramı ortalama 150 liradan satılırken, yayla muzunun kilogram fiyatının 400 liraya kadar yükseldiği gözlemleniyor. Satıcılar, bu fiyat artışını toplama sürecinin zorluğuna ve ürünün sınırlı satış süresine bağlıyor.
Yaz aylarında, karların erimesiyle birlikte dağların zirvelerinden toplanan yayla muzunun, zahmetli bir yolculuğun ardından şehre ulaştığı belirtiliyor. Bölge halkı arasında şeker ve tansiyon hastalıklarına iyi geldiği bilinen bu ürün, sağlık yararları nedeniyle büyük ilgi görüyor. Uçkunun şifa deposu olarak nitelendirilmesi, talebi artırıyor.
İHA muhabirine açıklama yapan satıcı Emrullah Savur, ürünün tamamen doğal ve organik olmasının ilgi çektiğini ifade etti. Savur, "Bu kadar ilgi görmesi doğaldır çünkü muzdan çok daha üstündür. Muz üretimi ilaçlı yapılırken, yayla muzu tamamen doğal bir ürün. Bu meyve, dağdan geliyor ve faydası oldukça fazla" dedi.
Yayla muzunun toplanmasının zorluğuna dikkat çeken Savur, "Düşünün, 100 kilometre yaya gidiliyor. Bu işlem akşama kadar sürüyor ve sonra torbalarla aşağıya taşınıyor. Muz her gün yenilebiliyor ama yayla muzu sadece senede bir kez toplanıyor. Kilosu bin lira bile olsa, senede iki kez tüketebileceğiniz bir şeydir" diye konuştu.
İlk etapta 700 liradan satışa sunulan yayla muzunun fiyatının 400 liraya düştüğünü belirten Savur, ilerleyen günlerde 200-250 liraya kadar düşme ihtimalinin olduğunu ifade etti. Uçkunun kalitesi, yumuşak ve sulu olmasından anlaşılıyor. Kuruduğunda tadı kalmadığını vurgulayan Savur, "Hastalıklara karşı şifa kaynağıdır. Özellikle şeker hastaları bu ürünü tercih ediyor" şeklinde konuştu.
