Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülay Hamzaoğlu Öztürk, yaş ilerledikçe metabolizma ve fiziksel durumdaki değişikliklerin göz önünde bulundurulması gerektiğini belirtiyor. Özellikle B12 vitamini, kalp ve sinir sistemi sağlığı için kritik öneme sahip. Bu vitamin, et, süt ve yumurta gibi besinlerde bulunuyor. Kalsiyum ve fosfor ise kemik sağlığını koruyor; süt, badem ve yeşil yapraklı sebzeler bu minerallerin iyi kaynakları. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığına katkıda bulunurken, çinko bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve unutkanlığı önlemeye yardımcı oluyor. D vitamini ise kemik sağlığı için gereklidir ve güneş ışığı, balık gibi besinlerden alınmalıdır.
Yaşlı bireylerin diyetlerini düzenlerken, öğün sayısının artırılması ve porsiyonların azaltılması gerektiğini vurgulayan Öztürk, sıvı alımının artırılması ve tuzun azaltılması gerektiğini de ekliyor. Alkol tüketiminden kaçınılması, doğru pişirme yöntemlerinin seçilmesi, K vitamini açısından zengin gıdalara yönelme ve düzenli fiziksel aktivite yapılması öneriliyor. Ayrıca, ideal vücut ağırlığının korunması ve yeterli sıvı alımına dikkat edilmesi gerektiği belirtiliyor. Haftada en az iki kez balık tüketimi ve güneş ışığından faydalanarak D vitamini seviyesinin korunmasına özen gösterilmelidir.
