Yenipazar ilçesinde, Aydın İnciri'ne yönelik gerçekleştirilen değerlendirme ve eğitim toplantısının üçüncüsü yapıldı. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen bu toplantıda, üreticilerle bir araya gelinerek Aydın İnciri'nin mevcut durumu ve geleceğe yönelik stratejiler üzerinde duruldu. Toplantıda konuşan İl Müdürü Ayhan Temiz, sektördeki liderliğin sürdürülebilmesi için kalite odaklı üretimin önemine vurgu yaptı. Temiz, ayrıca doğru hasat zamanlaması, hijyenik kurutma ve sağlıklı depolama uygulamalarının zorunluluk haline geldiğini belirtti.
Toplantıda, Yenipazar'da 365 bin incir ağacının bulunduğu ve 18 bin dekar alanda üretim yapıldığına dikkat çekildi. Mevcut üretim potansiyelinin bilimsel verilerle desteklenmesinin, ürün kalitesi ve üretici gelirinin korunması açısından kritik olduğu ifade edildi. Ayrıca, Bakanlık koordinasyonunda ve enstitülerin katkılarıyla sahada yürütülen çalışmalar kapsamında 17 farklı başlık altında eğitimler gerçekleştirildiği ve üreticilerin bilinçlendirilmesine yönelik faaliyetlerin devam edeceği bildirildi.
