Alabalıklar, doğal kaynak suyunda büyütülmekte olup, bu süreçte balıkların beslenmesi için günlük ortalama 25-30 kilogram yem verilmektedir. Sürekli tatlı su sirkülasyonuna sahip havuzlarda yetişen balıklar, yaklaşık 350-400 gram ağırlığa ulaştığında satışa sunuluyor. Vatandaşlar, temizlenmiş alabalıkları kilogramı 300 liradan satın alabiliyor. Ayrıca, tesise gelenler balıkları yerinde görerek satın alma imkanı buluyor. Yoldan geçen birçok kişi de buraya uğrayarak taze alabalık temin ediyor.
“Canımız istediği zaman taze balık alıyoruz”
Eşiyle birlikte balık almaya gelen Nasır Alıcıoğlu, tesiste yetiştirilen balıkların lezzetinden oldukça memnun kaldıklarını ifade etti. Alıcıoğlu, "Bugün gezmek amacıyla hanımımla balık almaya geldik. Buranın balıklarını çok seviyoruz, tat oranı oldukça yüksek. Böyle bir tesisimiz olmasından gurur duyuyoruz. Canımız istediği zaman taze canlı balık alıp gidiyoruz. Eskiden böyle bir düzen yoktu; şimdi ise çok iyi" dedi.
“Buranın balıkları çok güzel”
Uzunlu kasabasından gelen Ahmet Karakurt, tesise hem gezmek hem de balık almak için geldiklerini belirtti. Karakurt, "Uzunlu kasabasından balık almak için geldik. Hem gezmek hem de torunumu gezdirmek istedik. Çocuğumuz gezmeyi çok seviyor. Buranın durumunu bildiğimiz için geldik. Hem balık alıp hem de gezmeyi düşünüyoruz. İyi bir yer burası, balıkları çok güzel" şeklinde konuştu.
Aylık yaklaşık 1 ton üretim yapıyoruz
Çayıralan Belediye Başkanı Ahmet Kaygısız, ilçede daha önce yapılan alabalık yetiştiriciliğinin bir süre durduğunu, bu faaliyetlerin yeniden canlandırılması için çalışmalar başlatıldığını belirtti. Kaygısız, "Yaklaşık yirmi yıl önce ilçemizde alabalık faaliyetleri yürütülüyordu; ancak zamanla ekonomik şartlar nedeniyle durdu. Biz de yeniden canlandırmayı düşündük. İlk etapta üç havuzla başladık. Talep artınca üretim de arttı. Kaynak suyumuzdan çıkan ve içme suyu hattından dışarı giden suyu değerlendirmiş olduk. Şu anda aylık yaklaşık bir ton üretim yapıyoruz ve pazar sıkıntısı yaşamıyoruz" ifadelerini kullandı.
Kaygısız, çevre ilçelerden de talep olduğunu, Sarıkaya, Çandır ve Boğazlıyan gibi ilçelere haftanın belirli günlerinde canlı alabalık götürerek vatandaşların bu üründen faydalanmasını sağladıklarını söyledi. Ayrıca, ilerleyen süreçte yavru alabalık üretimi üzerine yeni bir proje planladıklarını da ekledi.
