Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Araştırmaları ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) ile Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü ve Yozgat Bozok Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen bu projede, Anadolu kazının hastalıklara karşı dayanıklılığının korunması amaçlanıyor. Proje süresince yerli kazının dünya standartlarına ulaşması hedefleniyor.
Türkiye genelinde yaklaşık 1 milyon 260 bin kaz bulunmasına rağmen, bu kazların canlı ağırlıkları dünya ortalamasının altında kalıyor. Türkiye'deki kazların ağırlıkları 4 ile 5,5 kilogram arasında değişirken; gelişmiş ülkelerde bu ağırlıklar 10 kilogramı bulabiliyor. Bu durum, projenin gerekliliğini ortaya koyuyor.
Anne ve Baba Hatları Oluşturuldu
Proje hakkında bilgi veren Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Kerim Kılınç, projenin stratejik iş birliği ile yürütüldüğünü belirtti. Kılınç, anne hattının Yozgat'ta, baba hattının Bandırma'da oluşturulduğunu ifade ederek, "Anadolu kazımızın performans özelliklerine dair ölçümleri tamamladık. Şimdi bu iki hattı melezleme çalışmalarına tabi tutarak ülkemize özgü, yüksek verimli bir ırk oluşturacağız." şeklinde konuştu.
Kazın verimlerinin gelişmiş ülkelere göre düşük olduğunu belirten Kılınç, "Tam olarak tanımlanmış ve ıslah edilmiş bir modelimiz yok. Tarım ve Orman Bakanlığı da bu nedenle kazlarla ilgili projenin daha etkin yürütülmesi için harekete geçti." dedi.
Yeni Irkın Hedefi: Hastalığa Direnç ve Yüksek Et Verimi
Anadolu kazının coğrafi şartlara ve hastalıklara karşı yüksek direnci olduğuna dikkat çeken Kılınç, "Amacımız, elimizdeki genetik zenginliği koruyarak kısa sürede daha yüksek kesim ağırlığına ulaşan modeller geliştirmek. Bakanlığımız, bu ihtiyacı görerek projeyi etkinleştirdi. Kendi coğrafyamızdan seçilen bu kazlarla, hem üreticimizin daha fazla kazanmasını sağlayacağız hem de tüy kalitesini artırarak sanayiye destek vereceğiz. Kendimize ait kaz ırkı modeline geçmek için önümüzde az bir zaman kaldı." ifadelerini kullandı.
