Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, zeytinin zengin içeriği sayesinde sağlık ve güzellik üzerindeki olumlu etkilerini açıkladı. Akdeniz bölgesindeki kadınların uzun ömürlü ve sağlıklı saçlara sahip olmasının sırrının zeytin ve zeytinyağı olduğunu belirtti. Enç, zeytinin E, A, D ve K vitaminleri açısından zengin olduğunu ve kalsiyum kaybını önlediğini ifade etti. Ayrıca, zeytinin çocukların beyin gelişimini destekleyerek, doku ve organların yaşlanmasını geciktirdiğini belirtti. Bunun yanı sıra, kalınbağırsak, prostat, mide ve pankreas kanserine karşı koruyucu etkileri bulunduğunu ekledi. Zeytin, kalp-damar hastalıklarına karşı koruma sağlıyor, antioksidan özelliği sayesinde kabızlığı önlüyor ve sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı oluyor. Zeytinyağının yüksek oranda tekli doymamış yağ asitleri, E vitamini ve fenolik bileşenler içermesi, sağlıklı bir yaşam sürmemizi sağlıyor. Ayrıca, LDL kolesterolün oksidasyonunu azaltarak kalp krizi ve felç riskini düşürüyor. Cilt ve saç sağlığına faydaları da önemli; zeytinyağı saçı besleyip dökülmeyi engelliyor, cilde pürüzsüz bir görünüm kazandırıyor ve kırışıklıkları azaltıyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA