Zonguldak Merkez'de yaşayan 65 yaşındaki Meliha Akosman, yıllardır arıcılık mesleğiyle uğraşarak kestane balı üretimi gerçekleştiriyor. Kızlarını bu meslek sayesinde büyüten Akosman, "Çocuklarımı arılar sokmasın diye koruyarak büyüttüm" diyerek, bu süreçteki zorluklara da değiniyor. Eşine destek olmak amacıyla başladığı bu meslekte, şimdi çocuklarının da üretime katılmasından duyduğu mutluluğu dile getiriyor. "O zamanlar küçüklerdi, arılar sokmasın diye onları korudum. Şimdi çocuklarım büyüdü, artık onlar ev ekonomisine katkı sağlıyor" şeklinde konuştu.
Dededen Toruna Geçen Miras
Ailelerinin üçüncü kuşak temsilcisi olan 36 yaşındaki Esra Akosman, Zonguldak kestane balının bölge için önemli bir değer olduğunu vurguluyor. Arıların içinde büyüdüklerini ifade eden Akosman, "Zonguldak kestane ormanlarında kadın üretici olarak kestane balı üretimi yapıyoruz. Dedem arıcılıkla uğraştı, amcamlar, babam ve sonra annem de arıcılıkla uğraştı. Biz de kardeşlerimizle hep beraber arıcılığa devam ediyoruz" diye belirtiyor. Esra Akosman, arılıktaki rutin işleri anne ve ablasıyla birlikte planlayarak yaptıklarını anlatıyor.
40 Kovanla Başladı, 150 Kovana Ulaştı
2016 yılında profesyonel üretime geçerek bu işe başlayan 38 yaşındaki Nagihan Akosman Durmaz, annesinin tecrübelerinden faydalanarak işlerini büyüttüğünü ifade ediyor. "Kestane balı üreticisiyim. Bu işe profesyonel olarak 2016 yılında 40 kovan ile başladım. Şu anda 150 kovan ile üretime devam etmekteyim" diyen Durmaz, kadın dayanışmasıyla üretimi artırdıklarını belirtiyor. "Birbirimize her konuda destek oluyoruz, yardımlaşarak bal üretiyoruz" diyerek aile içindeki işbirliğine dikkat çekiyor.
