Özellikle kış aylarında tüketilen ıhlamur 180 liraya yaklaşan fiyatı ile çeyrek altın ile yarışırken, Tarsuslu satıcılar, fiyatının yükselmesinin nedenini hasat mevsimin kısa süreli olmasına ve toplanan ıhlamurun stoklanmasına bağlıyor.