Tut ilçesi, adını dut meyvesinden almasıyla biliniyor. Bu yıl, ilkbahardaki yağışlar nedeniyle hasat dönemi iki hafta gecikti. Geçen yıl yaşanan zirai don nedeniyle rekolte düşerken, bu yıl bol yağışlar sayesinde yükselmesi bekleniyor. Yaklaşık 3 bin dekarlık alanda yetiştirilen dut ağaçlarının altına, hasat dönemi nedeniyle fileler serildi. Toplanan dutlar, yerel yöntemlerle sıkılarak şerbet haline getiriliyor. Ardından kazanlarda kaynatılıp, 3 gün açık havada bekletilerek pekmez elde ediliyor.
Bu yıl 3 bin tonun üzerinde yaş dut ve 700 tonun üzerinde kuru dut rekoltesi bekleniyor. Türkiye genelinde 74 ilde yaklaşık 70 bin ton dut üretimi gerçekleşiyor. Adıyaman’ın Tut ilçesi, dut üretimi açısından önemli merkezler arasında yer alıyor. Hasat sezonunun başlangıcında Tut Kaymakamı Celal Güngör, Belediye Başkanı Ercan Öncebe, Tarım ve Orman İl Müdürü Abdulkadir Akkan, çiftçiler ve öğrenciler hasada katıldı.
Verimli Bir Sezon Beklentisi
Tut Kaymakamı Celal Güngör, hasatla ilgili yaptığı açıklamada, "Yağışların ve mevsimsel etkilere bağlı olarak verimli bir sezon bekliyoruz. Ayrıca bu yıl Sanayi Bakanlığı ve İpekyolu Kalkınma Ajansı iş birliğiyle dut ayıklama ve paketleme tesisi kazandırdık. Bu tesis, ürünlerin pazar payını ve ekonomik değerini artıracak" dedi.
Ciddi Artışlar Bekleniyor
Adıyaman Tarım ve Orman İl Müdürü Abdulkadir Akkan, bu yıl yağışların bol olmasının, dut rekoltesinde ciddi artışlar beklentisi oluşturduğunu belirtti. Türkiye genelinde 21 bin dekarlık alanda yıllık 70 bin ton dut üretimi yapıldığını, Tut ilçesinin 3 bin tonluk yıllık rekoltesiyle dikkat çektiğini ifade etti.
Geçen Yılın Zorlukları
Çiftçilerden Ahmet Öztürk, geçen yıl don olayları nedeniyle verim alamadıklarını hatırlatarak, "Bu yıl yağışların bol olmasıyla verim oldukça güzel" dedi.
Hasat töreninin ardından, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı İpekyolu Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen "Anadolu’daki Dut İncisi Kadın Eliyle Değer Kazanıyor" projesi kapsamında İpekyolu Dut İşleme Merkezi gezildi.
