Sülün Eti Üzerine Çalışmalar Başlatıldı
Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Mücahit Aydın, sülün etinin titizlikle hazırlandığını belirtti. Aydın, "Aşçılık programı öğrencilerimiz ve sektör temsilcileri ile birlikte en lezzetli tadı bulmak için çeşitli pişirme yöntemlerini deniyoruz. Padişahların sofralarını süsleyen sülün, Amasya mutfağında da yer alacak" şeklinde konuştu.Öğrencilerden Olumlu Yorumlar
Amasya'da sülün etini ilk kez deneyimleyen aşçılık öğrencisi Nurşen Yılmaz, "Farklı şekillerde sunulması çok önemli. Biz beğendiysek halk da beğenecektir" dedi. Ayrıca, Amasya Yalıboyu Turizm İşletmeleri Derneği Başkanı Selçuk Başün, üniversitenin sülün yetiştiriciliği ve mutfak kültürü projelerini destekleyeceklerini dile getirdi.
