Ramazan Bayramı'nın arifesi, sofralarda hazırlıkların hız kazandığı bir dönemdir. Evlerde sunulacak zengin ikramlarla birlikte, Beslenme ve Diyet Uzmanı Serap Güzel, uzun süreli oruç döneminin ardından bayramda sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Güzel, "Bayramda beslenmeye dikkat etmek, sindirim sistemi ve genel sağlık açısından büyük önem taşıyor" dedi.
Ağır Yiyeceklerden Kaçının
Uzm. Diyetisyen Güzel, bayram sabahının hafif bir kahvaltı ile geçirilmesi gerektiğini belirterek, "Peynir, yumurta, zeytin, tam tahıllı ekmek, domates ve salatalık gibi besinlerden oluşan bir kahvaltı tercih edilebilir. Günün geri kalanında ise porsiyon kontrolüne dikkat edilmeli; özellikle ağır, yağlı ve çok şekerli yiyeceklerin bir anda ve fazla miktarda tüketilmemesi gerekiyor. Bu durum hazımsızlık, mide yanması, şişkinlik ve ani kan şekeri yükselmelerine neden olabilir" ifadelerini kullandı.
Su Tüketimini İhmal Etmeyin
Bayram ziyaretlerinde sunulan tatlı çeşitliliği artarken, Uzm. Diyetisyen Güzel, bu konuda da uyarıda bulundu. "Bayram ziyaretlerinde tatlılara ölçülü yaklaşmak gerekir. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya küçük porsiyonlarda tatlı tüketmek daha doğru bir seçim olacaktır. Tatlı yenilecekse, bunu yemekler üzerine değil, yemek sonrası aralarda küçük miktarlarda tüketmek daha uygundur. Ayrıca su tüketimi bayram boyunca ihmal edilmemelidir. Gün içinde 1,5-2 litre su içmek, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlarken tokluk hissini de artırır. Çay ve kahve tüketimi ise aşırıya kaçmadan sınırlandırılmalıdır." diye ekledi.
Kronik Rahatsızlığı Olanlar Dikkat Etmeli
Serap Güzel, kronik rahatsızlıkları olan bireylerin bayramda beslenme konusunda dikkatli olmaları gerektiğini vurgulayarak, "Bu kişiler, öğün saatlerini atlamamalı, ilaçlarını düzenli kullanmalı ve kendilerine uygun beslenme planının dışına çıkmamaya özen göstermelidir. Tuzlu, şekerli, beyaz unlu ve aşırı yağlı besinlerden uzak durmaları çok önemlidir." uyarısında bulundu.
