Posof ilçesinde yetiştirilen ve olgunlaşan coğrafi işaretli elmaların hasat zamanı geldi. Elmalar, içindeki ve dışındaki kırmızı renkle dikkat çekerken, çiftçiler bu yılki verimlilikten umutlu. Emekli öğretmen Adnan Bozyiğit, “Bu yıl bahar geç geldi ama elmalarımızın içi tam kırmızı hale geldi. Önümüzdeki yıl için belirsizlikler var, ancak bu yıl genel durum çok güzel.” diye konuştu.
Şifa Kaynağı Olarak Kırmızı Elma
Bozyiğit, kırmızı elmanın sağlık faydalarını da vurguladı. Mide rahatsızlıklarına iyi geldiğini ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtti. Kırmızı elmanın, güneşten ve havadan aldığı antioksidan maddeleri içerdiğini ifade eden Bozyiğit, “Elmanın kabuğu ile yenildiğinde lifleri daha faydalıdır.” diyerek elmanın besin değerine dikkat çekti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA