Aydın'ın Efeler ilçesinde, Halide Hatun İlkokulu’nun ikinci sınıf öğrencileri, öğretmenleri Gülnur Atik'in önderliğinde uluslararası e-Twinning projesi olan "Zeytinin Yolculuğu: Ağaçtan Sofraya" ile zeytin üretim sürecini öğreniyor. Projeye Türkiye'nin yanı sıra İtalya, Portekiz ve Yunanistan'dan katılan öğretmenler, öğrencilere sürdürülebilirlik, sağlıklı beslenme ve tarımsal üretim konularında bilgi veriyor. Öğrenciler, zeytin toplama, sıkma gibi aktivitelerle bilimin pratikle birleştiği deneyimler yaşıyor. Ayrıca, zeytin yaprağının hücre yapısını inceleyerek STEM araçlarını kullanma fırsatı buluyorlar. Projenin Kasım ayı etkinliklerinde öğrenciler, velilerinin katılımıyla zeytin toplama, zeytin ağacını tanıma ve zeytinyağı üretim aşamalarını yerinde görme gibi uygulamalara katıldı. Bu etkinlikler, öğrencilerin hem kültürel hem de bilimsel bir deneyim kazanmasına olanak tanırken, geleneksel hasat yöntemlerini öğrenme ve Avrupalı akranlarıyla kültürel paylaşımlar yapma imkanı sunuyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA