Aydın’nın Kuyucak ilçesinde 1980 yılında kurulan ve 2000 yılından bu yana fırınlanmış ahşap teknolojisiyle profesyonel arı kovanı imalatı yapan Gökhan Yıldız, dünyanın farklı bölgelerinin taleplerine cevap verdiklerini belirtti. 26 yıldır bu sektörde faaliyet gösteren Yıldız, marangoz olan babasından öğrendiği tekniklerle kovan üretimine devam ediyor. 2 bin metrekare kapalı alanda kovan imalatı yapan Gökhan Yıldız, "Firmamız 1980 yılında kuruldu. 2000 yılından bu yana sadece arı kovanı imalatı yapıyoruz" dedi. Yıldız, arı kovanının arıcının en büyük sermayesi olduğunu vurgulayarak, “Standart ölçüde ve düzgün yüzeylere sahip kovanlar üretiyoruz. Türkiye’de bu alanda sürekli çalışarak, yıl boyunca kovan imalatı yapan birkaç firmadan biriyiz” ifadesini kullandı.
Gökhan Yıldız, arı kovanlarının standart olmasının gerekliliğine değinerek, "Ölçülerin milim şaşmadan standart olması çok önemli. Ayrıca kullandığımız ahşabın kalitesi de büyük önem taşıyor. Bu sebeple Türkiye’nin belirli bölgelerinden orman işletmelerinden özel kereste alıyoruz. Keresteyi öncelikle 60 santigrat derecede fırınlayarak içindeki bakteri ve parazitleri yok ediyoruz. Böylece kovanların daha uzun ömürlü olmasını sağlıyoruz. Diğer bir önemli konumuz ise ağacın işlenme yöntemleri. Kendi geliştirdiğimiz yöntemler de kullanıyoruz ve bu sayede arıcılık sektöründe iyi bir konumda bulunuyoruz" dedi.
Yıldız, arının doğanın sürdürülebilirliğini sağladığını vurgulayarak, "Arı sadece bal gibi ürünler vermekle kalmaz, doğayı da yenileyen bir canlıdır. İnsanların tükettiği besinlerin yüzde 90’ı 82 bitkiden elde ediliyor ve bu bitkilerin yüzde 75’inin tozlaşmasını sağlayan bal arısıdır" şeklinde konuştu.
Yurt dışından gelen taleplere de değinen Yıldız, "Kovanlarımız, özellikle İngiltere gibi arı kovanı kullanımında hassas olan ülkelerde büyük talep görüyor. Anadolu sediri kullandığımız için tercih ediliyoruz. Sedirin, arıcılıkta önemli hastalıklara karşı etkili olduğu biliniyor. Yurt dışına en fazla sedirden yapılmış arı kovanları gönderiyoruz" dedi.
Gökhan Yıldız, Türkiye’nin dünyanın en büyük arı kolonisine sahip olduğunu belirterek, "Dünya arı gen merkezlerinden biri olan Türkiye, bal üretiminde ikinci sırada yer alıyor" açıklamasında bulundu.
