Aydın, zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir merkez olma özelliğini sürdürüyor. 2025-2026 yılı zeytin hasat dönemi, son haftalarda yaşanan yağışların ardından başladı. Bu durum, zeytinlerin hasat seviyesine ulaşmasını sağladı. Hakan Başlık'ın aktardığı bilgilere göre, Aydın'da 154 bin hektar alanda zeytin üretimi gerçekleştiriliyor. Yıllık olarak yaklaşık 1 milyon 750 bin ton zeytin üretimi yapılıyor ve 25 milyon ağaç varlığıyla bu rakam her geçen yıl artış gösteriyor. Ancak sektördeki en büyük sorun, zeytin ve zeytinyağının sıradan bir tarımsal ürün olarak görülmesi. Başlık, bu ürünlerin şifa niyetine tüketilmesi gerektiğini vurgulayarak, zeytin ve zeytinyağının hak ettiği değeri bulması için farkındalığın artması gerektiğini ifade etti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA