Dr. Ömer Coşkun, beyaz çayın kanserle mücadelede önemli bir rol oynadığını ifade etti. Beyaz çayın içerdiği kateşinlerin, kanserli hücrelerin oluşumunu engelleyerek tümörlerin büyümesini yavaşlattığını vurguladı. Coşkun, "Düzenli beyaz çay tüketimi, karaciğer, cilt, göğüs, kolon, prostat, akciğer, yemek borusu, pankreas, mide ve yumurtalık kanseri riskini azaltabilir." dedi. Ayrıca, Amerikan Kanser Derneği'nin beyaz çayı meme kanseri tedavisi gören bireylere önerdiğini de ekledi. Dr. Coşkun, beyaz çayın yeşil ve siyah çaylara göre daha az kafein içerdiğini belirterek, "250 ml beyaz çay, 30-55 gram arası kafein taşır. Bu nedenle gebelik ve emzirme döneminde tüketimi önerilmez. Aşırı tüketimi çarpıntı, yüksek tansiyon, mide bulantısı, kusma ve uykusuzluğa yol açabilir." şeklinde uyarıda bulundu. Beyaz çayın demlenmesi sırasında dikkat edilmesi gereken en önemli noktanın suyun sıcaklığı olduğunu belirten Coşkun, "Suyun sıcaklığı 70-75 derece olmalıdır. Kaynar suyun doğrudan çay yapraklarının üzerine dökülmesi, çayın acılaşmasına neden olur. 1 büyük bardak çay için 2 çay kaşığı beyaz çay yeterlidir." şeklinde bilgi verdi.
Kaynak: Mersin Haber + IHA