Bursa Valisi Erol Ayyıldız, AK Parti Bursa Milletvekili Davut Gürkan ve Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz'ın katıldığı etkinlikte, Anadolu gastronomi kültürü ve eğitim yatırımları üzerine önemli bilgiler paylaşıldı. Bakan Tekin, konuşmasında eğitim altyapısındaki gelişmelere dikkat çekerek, "2002 yılında Türkiye'de yaklaşık 350 bin sınıf vardı. 2025-2026 eğitim öğretim yılına kadar 750 bin sınıfa ulaşacağız. Fiziki altyapı konusunda Türkiye, dünyaya örnek gösterilecek bir seviyeye geldi" dedi.
Tekin, milli eğitimin yalnızca akademik başarıdan ibaret olmadığını vurguladı ve "Eğitime odaklanacağız. Çocuklarımızın milli şuurla yetişmesini ana hedef olarak görüyoruz" ifadelerini kullandı. Ayrıca, geleneksel çocuk oyunlarının yeniden canlandırılması için önemli adımlar attıklarını belirtti. "2023 yılında okullarımızın bahçelerinde geleneksel oyunlarımız oynanacak. EBA platformuna yüz geleneksel çocuk oyununun nasıl oynanacağı eklendi" dedi.
Bakan Tekin, yemek kültürünün milli kimliğin önemli bir parçası olduğuna da değindi. "Anadolu yemeklerinin nasıl yapıldığını ve servis edildiğini kayıt altına almalıyız. Bu, kültürel mirasımızın önemli bir parçası" şeklinde konuştu. Anadolu yerel mutfak kültürünün korunması gerektiğinin altını çizen Tekin, "Bir Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı olarak, restoranların kapısında Michelin yıldızı tabelası görmekten rahatsız oluyorum. Anadolu'nun kendi yemek kültürünü ve akreditasyon sistemini oluşturması gerektiğine inanıyorum" dedi.
Türkiye'nin peynir zenginliğini de vurgulayan Tekin, son beş yılda yürütülen çalışmalar sonucunda yüzlerce peynir çeşidinin kaydedildiğini, şu ana kadar 482 çeşit peynir tespit edildiğini aktardı. "Bu çalışma devam edecek ve daha da zenginleşecek" şeklinde açıklamalarda bulundu.
Programın sonunda yöresel peynir stantlarını gezen Tekin, farklı illerden getirilen peynirleri tadarken, etkinlikte sanatçı Onur Şan ile birlikte çınar ağacının altında türkü söyleyip katılımcılarla hatıra fotoğrafı çektirdi.
