Diyarbakır’ın Karacadağ bölgesinde üretilen tescilli Karacadağ pirinci, ev hanımları tarafından ilk kez kullanılarak lezzet ve besin kalitesi açısından fark yarattı. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin eşsiz iklimi ile volkanik topraklarının birleşimi olan bu pirinç, Lyra Heritage markası tarafından ön plana çıkarılıyor. Markanın gerçekleştirdiği bilimsel analizler, bu özel pirincin lezzetinin yanı sıra düşük glisemik indeksi ve yüksek besleyicilik özellikleri ile de dikkat çektiğini gösteriyor. İlk defa bu ürünü deneyimleyen ev hanımları ve sporcular, Karacadağ pirincinin kalitesini vurguladılar.
Lyra Heritage Yönetim Kurulu Başkanı İclal Beşenk, firmanın bu işe başladığı günden itibaren iki temel noktaya odaklandıklarını belirtti. İlk olarak, bilimsel bir yaklaşım sergilediklerini ifade eden Beşenk, Karacadağ pirinci ile ilgili Türkiye ve dünya genelinde yapılmış yayınları araştırarak, bu verileri analiz raporları ile desteklediklerini söyledi. Ayrıca, bu bilgileri insanlarla paylaşmak amacıyla web sitelerine yerleştirdiklerini aktardı.
Beşenk, saha araştırmalarının da önemli olduğunu belirterek, pirinci kullanan ev hanımlarıyla birebir görüşmeler gerçekleştirdiklerini, bazı yemekleri birlikte yaptıklarını ve bu deneyimleri sosyal medya hesaplarından paylaştıklarını ifade etti. Kullanıcıların geri dönüşlerinin oldukça olumlu olduğunu, sağlıklı ve lezzetli bir ürünün değerini dile getirdiklerini belirtti. Karacadağ pirincini daha önce tanıyan müşterilerin de bu ürüne kolay erişim sağlamalarının memnuniyet yarattığını vurguladı. Geri dönüşlerin olumlu olması nedeniyle daha fazla saha çalışmaları yapmayı planladıklarını, Türkiye’deki bu çalışmaları ileride uluslararası düzeye taşımayı umduklarını sözlerine ekledi.
Ev hanımı Tuba Güneş, Karacadağ pirinci ile tanıştığı için mutlu olduğunu ifade ederken, bu pirincin lezzetinin ve besleyici özelliklerinin kendisi ve çocukları için önemli olduğunu belirtti. Güneş, "Karacadağ pirinci, kullandığım diğer pirinçlere göre oldukça lezzetli ve sağlıklı bir ürün" dedi.
Basketbolcu Nuran Tutsak ise, profesyonel sporcu olarak sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekti. Karacadağ pirincini denemiş biri olarak, bu pirinç ile diğerleri arasındaki farkı belirgin bir şekilde hissettiğini vurguladı. "Düşük glisemik indeksi ve yüksek protein oranı ile bu pirinci lezzetli buluyorum. Sağlıklı bir ürün tüketmek benim için önemli" dedi.
Ev hanımı Meral Altu da, Karacadağ pirincinin sağlıklı olması nedeniyle çocukları tarafından daha çok tercih edildiğini belirtti. "Özellikle 12 yaşındaki kızım, sağlık açısından bilinçli olduğu için bu pirinci severek yiyor" şeklinde konuştu.
