Dönerlerde Çamaşır Suyu Çıktı

Uluslararası Döner Federasyonu Başkanı Mehmet Mercan, bakteri üreten dönerlerin çamaşır suyu ile yıkandığına dikkat çekerek

22 Ocak 2020 Çarşamba, 11:20
Dönerlerde Çamaşır Suyu Çıktı
-

Uluslararası Döner Federasyonu (UDOFED) Başkanı Mehmet Mercan son zamanlarda ülke geneline virüs gibi ucuz dönercilerin yayıldığını belirterek, bunların halk sağlığını tehdit ettiğini söyledi.

“Bir gıdanın izlenebilirliği yoksa bunun sağlığından söz edemeyiz” diyen Mercan, sayıları bini bulan bu firmaların; kasaplardan, et toptancılarından aldığı etlerle şubelerinde kepenkleri kapalı, lavabosu, suyu olmayan bakterili ortamlarda döner hazırlayıp vatandaşa sattığını kaydetti.

Türkiye gazetesinden Önder Çelik'in haberine göre, Mehmet Mercan “Ucuz dönerciler, hayvanın sabun sanayisine giden yağlarını yüzde 40 oranına kadar Türk dönerine koyarak haksız rekabetle sektörü mahvediyorlar. Toplumu zehirliyorlar bugün ucuz dönercilerin şubelerinin önünde et döner yemek için kuyruğa giren vatandaşlarımız bilsinler ki yarın tedavi olmak için hastane kuyruklarına girecekler. Çünkü bunlar gıda terörü yapıyorlar” dedi.

Toplum sağlığını korumak amacıyla federasyonlaştıklarını belirten Mercan “Gıda terörü dağdaki terörden daha tehlikelidir. Gıda terörü toplumu orta vadede yok etmektir. Dönerde gıda terörü bitecek Allah’ın izniyle. Bakanlıkla çok yoğun çalışmalarımız var. Bir taraftan altyapı, mevzuat çalışmalarımız var. Bir taraftan da sektörü, tüketiciyi bilinçlendirmek konusunda çalışıyoruz” diye konuştu.

ÇAMAŞIR SUYUYLA YIKIYORLAR

Tavuğun kesimhaneden bayilere geldikten sonraki ömrünün 4-5 gün olduğunu ifade eden Mercan “Son tüketim tarihi geçen ürünleri merdiven altı işletmelere daha ucuz fiyattan veriyorlar. Ben 12 liraya alıyorsam onlar 6-7 liraya alıyor. Çok bakteri üremişse çamaşır suyuyla bunları yıkayıp döner yapıyorlar” dedi.

12 SAAT DÖNEN TAVUK BAKTERİ YUMAĞI OLUR

Tavuğun artı 15 dereceden sonra çok hızlı bakteri ürettiğini anlatan Mercan “Onaylı işletmelerde sıcaklık artı 15 derecedir. Ama merdiven altı üretimlerde dışarıda 45 dereceyse et 45 dereceye geliyor. Çok hızlı bir bakteri üremesi söz konusudur. Ateşin karşısında gündüz 12’den gece 12’ye kadar bakteri yumağına dönüyor. Tavuktan zehirlenmeler bu şekilde hazırlanan dönerden oluyor” diye konuştu.

Etiketler:
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Henüz yorum eklenmemiştir.
© 2000 - Tüm Hakları Saklıdır, Kaynak Gösterilmeden İçerik kopyalanamaz.
,Mersin ,Mersin Tren Saatleri ,Mersin Hava Durumu








Oluşturma süresi(ms): -1
SON DAKİKA
Kentteki Kamu Kurumları İle İşbirliği Meyvelerini Bir Bir Veriyor! Akdeniz Belediyesi, Mersin’e "Bilim Merkezi" Kazandırıyor
Üniversite Yolunda Mersin’de Barış Ağaçları Yeşerecek! Üniversiteyi Kazanan Kurs Merkezi Öğrencileri Zeytin Fidanı Dikti
Yeni Hidrolift Aracı İnşaat ve Yıkıntı Atıklarını Topluyor! Hidrolift Aracı İle Hafriyat Atıkları Toplanıyor, Çevre Temiz Kalıyor
Akdeniz Belediye Başkanı Gültak; Tarihi Zafer Çarşısı Esnafını Ziyaret Etti
Badem Üreticileri Hem Zamandan Tasarruf Ediyor Hem de Ürün Kalitesini Artırıyor
Büyükşehir, Taşçılı Mahallesi’nin Sorunlarını Bir Bir Çözüyor! Ali Boltaç: "Bu Daha Başlangıç, Birçok Hizmet Gelecek"
Başkan Yılmaz, Türk Dil Bayramı’nı Kutladı
Mersin Erdemli'de Yaşayan Yörük Kızı Okuduğu Şiirle Gururlandırdı, Başkan Tollu Tablet Hediye Etti
Mersin’de Toplu Taşımada "Şeffaf Kabin" Dönemi! Toplu Taşıma Araçlarında Sürücü ve Yolcuların Sağlığı İçin Tedbirler Üst Seviyede
Doğa Parkı, Hijyen ve Temizlik İçin Pazartesi Günleri Ziyarete Kapatılacak! 28 Eylül’den İtibaren Her Pazartesi Doğa Parkı Kapalı Olacak