Düzce, Batı Karadeniz’in zengin bitki örtüsüne sahip illerinden biri olarak öne çıkıyor. Özellikle kuzeye bakan ormanlık yamaçlar ile Akçakoca, Yığılca ve çevresindeki ormanlık alanlarda geniş ıhlamur popülasyonları bulunuyor. Bu bölgelerde yetişen ıhlamur, yoğun aroması ve kendine özgü kokusuyla dikkat çekiyor. Tıbbi ve aromatik bitkiler arasında önemli bir yere sahip olan ıhlamur, çay olarak tüketilmesinin yanı sıra arıcılık faaliyetlerine sağladığı katkı ve kırsal ekonomiye sunduğu katma değerle de büyük bir öneme sahip. Hasat dönemi, coğrafi yapı ve rakıma bağlı olarak 2 ila 3 hafta sürmekte olup, en kaliteli ürün çiçeklerin açmaya başladığı ilk 3-4 günde toplanıyor. Uzmanlar, çiçeklerin yaklaşık üçte ikisinin açmış, kalan kısmının ise tomurcuk halindeyken yapılan hasadın ürün kalitesini artırdığını belirtiyor. Yetkililer, hasat edilen ıhlamurun kalitesinin korunması için doğrudan güneş ışığı almayan, gölge ve hava sirkülasyonunun bulunduğu alanlarda kurutulması gerektiğini vurguladı.
Düzce’nin nemli iklimi nedeniyle kurutma sürecinde oluşabilecek küflenme riskine karşı üreticilerin dikkatli olması istendi. Hasat programında konuşan Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, Düzce’nin iklimi, orman varlığı ve doğal bitki çeşitliliğiyle önemli bir tarımsal potansiyele sahip olduğunu ifade etti. Uzun, "Ihlamur bu potansiyelin önemli ürünlerinden biridir. Doğru zamanda yapılan hasat, hem ürün kalitesini artırıyor hem de sürdürülebilir üretime katkı sağlıyor. Üreticilerimizin emeğiyle toplanan Düzce ıhlamurunun katma değerinin artırılması ve tanıtılması için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Tüm üreticilerimize bol ve bereketli bir sezon diliyorum." dedi. Ayrıca, Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, doğal ürünlerin korunması, sürdürülebilir şekilde değerlendirilmesi ve kırsal kalkınmaya katkı sağlanması amacıyla üreticilere yönelik bilgilendirme ve teknik destek çalışmalarının devam edeceğini duyurdu.
