Düzce Üniversitesi İlahiyat Fakültesi öğrencisi Bilal Köse, ailesinin Musababa köyünde satın aldığı arazide tarımsal üretim yapmak için araştırmalar yaptı. 2022 yılında Düzce Üniversitesi Orman Fakültesinden akademisyenlerin yardımıyla arazisine yaban mersini eken Köse, ilk etapta 10 dönümde 2 bin fidanla üretime başladı. Zamanla üretim alanını 60 dönüme ve fidan sayısını 15 bine çıkararak bahçesine frambuaz, frenk üzümü ve böğürtlen gibi diğer orman meyvelerini de ekledi. Bu sezon bahçesinde yaklaşık 20 ton yaban mersini rekoltesi bekliyor.
Hasat Süreci ve İlgi Artışı
Kış mevsiminde yağışların fazla olmasından ötürü hasadın geciktiğini belirten Köse, "Normalde haziran ayının ilk haftalarında hasat yaparken bu sene ay sonuna doğru başlamış olduk. Havaların serin gitmesi yaban mersini için olumlu bir durum," dedi. Düzce'nin fındık bölgesi olmasına rağmen, ilk etapta yaban mersini yetiştirilmesine insanların şüpheyle yaklaştığını vurgulayan Köse, "Ağaçlar büyüdükçe ve talebi gördükçe insanlar daha fazla ilgi göstermeye başladı. Yaban mersini daha çok bilinmeye başlandı ve insanlar bu meyveyi dikmeye yöneldi," ifadelerini kullandı.
Yerli Ürünler ve Ziyaretçi Memnuniyeti
Bahçeye gelen ziyaretçilere yaban mersini suyu ve dondurma gibi kendi yaptıkları ürünlerden ikram ettiklerini belirten Köse, "İlk zamanlarda insanlara bu meyveyi öğretmek için hem bahçeden toplatıyor hem de yaban mersini suyu ikram ediyorduk," dedi. Bahçeye gelen Seda Salmak, "Dalından taze taze yaban mersini toplamaya geldik. Düzce fındığıyla bilinen bir şehir. Fındığımız var ama zor bulunan böyle meyveleri de dalından toplamak çok güzel bir şey," şeklinde memnuniyetini ifade etti. Çocukları ve arkadaşlarıyla birlikte bahçeye gelen Salmak, böyle bir alan oluşturdukları için Köse'ye teşekkür etti.
