Ordu’da gezgin arıcılık yapan Yılmaz ailesi, dedelerinden miras kalan bal üretimini yaklaşık elli yıldır Şırnak’ın İdil ilçesinde sürdürüyor. Yılmaz ailesi, 1970 yılından bu yana her bahar bölgeye gelerek tonlarca katkısız bal üretiyor. Bunun yanı sıra, yerel halkı arıcılık konusunda eğiterek bölgenin ekonomik gelişimine destek oluyor. İlk olarak 1970’li yıllarda Karadenizli arıcılar tarafından keşfedilen bu alan, her yıl onlarca kovanın yer aldığı bir merkez haline geldi. Yılmaz ailesi, bu bölgedeki nefel, yonca ve tüsü dikeni gibi endemik bitki türlerinin arıcılık için oldukça uygun olduğunu belirtiyor.
Üçüncü Kuşak Arıcılık
Selim Yılmaz, üçüncü kuşak arıcı olarak İdil’in arıcılık için ideal bir bölge olduğunu ifade ediyor. "Burada endemik bitki türleri mevcut ve bitki örtüsünün ısısıyla birleşerek balın oluşumuna katkı sağlıyor. İlk olarak 2000 yılında bu bölgeye gelmiştim. İdil, arıcılık için oldukça uygun bir yer; bu nedenle insanlara arıcılık yapmalarını öneriyoruz. Dedem, 1970’lerde burayı keşfeden öncülerden biriydi. O zamandan beri ailemle birlikte burada işimizi sürdürüyoruz. Şu anda yaklaşık 700 kovanımız var. Kuraklık yıllarında bal verimi düşebiliyor; geçen yıl arılarımızı getirmedik, bazı yıllar kovan başına 5 kilo bal alabiliyoruz, bazı yıllar ise 35 kilograma kadar çıkabiliyor. Bu yıl ise kovan başına yaklaşık 30 kilogram bal alacağımızı düşünüyorum" diye belirtti.
Alem Dağı’nın Verimleri
Adem Yılmaz, 27 yıldır Ordu’dan İdil’e geldiklerini vurguladı. "Ordu ilinden geliyoruz ve bu bölgeye geliş sebebimiz, erken ilkbaharda nefel diye bilinen yonca bitkisi için. Çakırdikeni, sarı diken ve tüsü dikeni gibi bitkiler arılarımız için vazgeçilmez. Alem Dağı ve çevresindeki bu bitkiler oldukça verimli. 27 yıldır bu bölgeden yüksek verim alarak katıksız bal üretimi gerçekleştiriyoruz. Şu an kovan sayımız binin üzerinde ve bu kovanlardan elde ettiğimiz balı kesinlikle tahlil ederek satıyoruz" dedi.
Yılmaz Ailesinin Katkıları
İdil Arıcılığı Geliştirme Derneği Başkanı Abdullah Şallı, Yılmaz ailesinin arıcılığın gelişimine önemli katkılar sağladığını belirtti. "1971 yılından beri Selim Yılmaz’ın dedesi bu bölgede arıcılık yapıyor ve sonrasında Selim Yılmaz’ın babası da bu geleneği sürdürerek arıcılığı devam ettirmiştir. Selim ve Adem Yılmaz, 2000 yılından bu yana bu alanda faaliyet gösteriyor. Onların arıcılık yapması, diğer arıcıları da teşvik ediyor. Biz de tarım müdürlükleri ile arıcılar arasında bir köprü olma çabası içerisindeyiz. Ordulu bir ailenin burada arıcılık yapması gerçekten sevindirici" şeklinde konuştu.
