Erzincan'da köylerde kış mevsiminin etkisiyle birlikte, besiciler zorlu şartlar altında hayvanlarının bakımını sürdürmeye devam ediyor. Kar yağışının ardından köylerine dönen besiciler, kışlık besleme dönemine geçiyor. Bu dönemde, kar kalınlığının yer yer metreleri bulması nedeniyle besiciler, günün büyük bölümünü hayvanlarına ayırmak zorunda kalıyorlar. Yaz aylarında büyük emeklerle hazırladıkları ot, yonca ve samanı, karın altında bırakmak zorunda kaldıkları için, bu yemleri kar tabakasının altından çıkararak küçükbaş hayvanlarına ulaştırmaya çalışıyorlar.
Besiciler, zorlu hava koşullarına rağmen hayvanlarını beslemek için yoğun bir çaba gösteriyor. Kızak ya da yük hayvanları yardımıyla taşıdıkları yemleri, kar örtüsünün üzerine sererek hayvanlarının ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyorlar. Bu zahmetli süreç, günde 2 ila 3 kez tekrarlanıyor ve her seferinde hayvanların yeterli beslenmesini sağlamak amacıyla titizlikle yürütülüyor. Ayrıca, yem maliyetlerini azaltmak için zaman zaman koyun sürülerini karla kaplı arazilere çıkararak, kuru ağaç dalları ve köklerle beslenmelerini sağlıyorlar.
Soğuk hava, tipi ve kar yağışı gibi olumsuz koşullara rağmen besiciler, hayvanlarının bakımına büyük bir özveriyle devam ediyor. Gece gündüz demeden çalışan besiciler, zorlu kış şartlarının hayvancılık üzerindeki olumsuz etkilerine karşı hayvan sağlığının büyük önem taşıdığını belirtiyor. Erzincan'da karla kaplı köylerde sürdürülen bu zorlu mesai, besicilerin emek ve fedakârlıkla yürüttüğü hayvancılık faaliyetlerinin çarpıcı bir örneği olarak öne çıkıyor. İlkbahar aylarının ortalarına kadar sürecek olan bu kış mesaisi, bölge hayvancılığının ayakta kalmasında kritik bir rol oynuyor.
