Uzundere ilçesi Çağlayan Mahallesi'nde yaşayan Ömer Faruk Özgelen, Bursa'dan temin ettiği 'Bursa karası' incir fidesini bahçesine dikmeyi başardı. Bu meşhur incir türü, Doğu Anadolu'nun zorlu ikliminde de gelişerek dikkatleri üzerine çekti.
İncirin Özellikleri ve Talep
Tanesi 250-300 gram ağırlığa ulaşabilen Bursa karası inciri, büyüklüğü ve kendine has aromasıyla öne çıkıyor. Özellikle Kraliçe Elizabeth’in ölmeden önce akşam yemeği için özel olarak Bursa'dan getirdiği bu incir türü, Erzurum'da da yetişmesiyle büyük bir ilgiyle karşılandı.
Lezzetiyle damaklarda iz bırakan Bursa karası, bölge halkı tarafından yoğun talep görmekte. Bu durum, yerel tarımın çeşitlenmesine ve ekonomik gelişimine katkı sağlamaktadır.
