Eskişehir'deki pazar tezgahlarında sergilenen devasa lahanalar, hem büyüklükleri hem de fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Pazar esnafı Orhan Bey, lahanaların büyük boylarının genellikle sarma yapımında, orta boylarının ise turşu için kullanıldığını belirtiyor. En küçük boyların ise salata yapımında tercih edildiğini ifade eden Orhan Bey, "Halkımız, özellikle kadınlarımız lahanayı çok sever. Sarmayı da toplum olarak oldukça fazla yaparız. Ortalama bir lahana 3 kilo gelirken, en büyüğü 10-11 kilo civarında oluyor" açıklamasında bulundu.
Orhan Bey, lahanaların fiyatları hakkında da bilgi vererek, "Büyük boy lahanalar 150-180 lira, orta boylar 100-120 lira, ufak boylar ise 80 lira civarında satılmakta. Her bütçeye uygun lahana mevcut. Elimizde bol miktarda ürün var ve ekonomimizin durumu da iyi" dedi.
